吳惠齊的優質推薦評比

脆皮豬是一種隱藏在市集的小吃，尤其現在市面上兩款大推的脆皮豬，分別是「有利脆皮豬」和「踏輕脆皮豬」，心裡真的超級期待！聽說這兩款都是目前大家爭相推薦的美食，而我，小玉，終於也有機會來親自品嚐了。每次看到網上的食評，我總是會好奇地想：這到底是什麼味道，能讓大家這麼瘋狂呢？

踏輕脆皮豬，這名稱就感覺很現代、很特別，讓我好奇它會帶來什麼不同的驚喜。而
有利脆皮豬，名字聽起來就有一種傳統的味道，讓我想起小時候與家人聚餐時的溫馨時光。

總之，我真的超級興奮！不知道這兩款到底哪一個會更加打動我的味蕾呢？接下來的試吃之旅，我會用最真實的感受，告訴大家我的心得哦～期待我的分享，也期待這場味覺的盛宴！

什麼脆皮豬呢？

脆皮豬如何烤出絕佳的脆皮，坊間真的有各式各樣的說法，而大廚們大多也有著自己的獨門配方和烹調心法。不變的目標就是：如何讓豬皮的水分減到最低，確保膠原蛋白轉化且脂肪能適度流出，同時確保豬肉質地鮮嫩多汁。脆皮豬絕對是眾人的心頭好，每個人都期待那脆皮在咬下的瞬間，能發出令人滿足的咔嗞聲。

適量的鹽巴塗抹在豬皮上，的確可以幫助豬皮除去多餘的水分；而在豬皮上刻上刀痕，則可以促使水分和脂肪在烤制時更容易流出。有趣的古老技巧就是在脆皮豬上淋上些許的蒸餾水果酒（schnapps），據說其中的酒精成分有助於分解脂肪。

當脆皮豬烤制進入尾聲，真正決定其脆皮完美與否的，其實就是豬皮中所殘留的水分。這些微小的水分會停留在皮的表層，當水分開始蒸發時，便會形成那令人垂涎的小泡泡狀。要達到最佳的效果，建議利用已預熱的烤箱（180～200℃〔356～392℉〕）或僅用上層烤熱源，以輻射熱的方式均勻加熱豬皮。放置脆皮豬的時候，要確保其表面平坦，以確保受熱均勻，烤出的豬皮就會相當酥脆。

踏輕脆皮豬的試吃報告

有誰跟我一樣，吃肉是日常的小確幸嗎? 我不只是個肉食愛好者，我的舌頭還特別挑剔呢，吃肉的標準自然不能太低，不好吃的真的不想碰啊~

看韓劇的時候，那畫面上脆皮豬五花在烤盤上的滋滋聲總是讓人超級心動，但我更喜歡在家舒適的沙發上，邊吃飯邊看劇，這樣的吃飯氛圍餐廳是比不上的。

包裝衛生值得信賴

最近買了很多人都大力推薦的踏輕脆皮豬五花和踏輕霜降厚切豬，它的真空包裝看起來非常乾淨衛生，讓我一看就安心了，除了網購外，他們也有實體門市可以直接買喔。

小玉之前也試著做過脆皮燒肉，真的很麻煩，加上烤箱空間有限，就算只烤一條也要花兩三小時呢！所以當店家之前一度供不應求，我真的很能理解，因為烤箱的容量就那麼大，不可能隨便增加數量，過多的食材也可能會影響烤箱的溫度，進而影響食物的品質。所以小玉在這裡真心想對店家說，辛苦了。

踏輕脆皮豬口感說明

那脆皮豬的口感真的超讚，三層肉上的豬皮烤得超脆，尤其放在烤盤上烤的時候，我都忍不住邊切邊偷吃一小口，肉汁四溢真的讓人停不下來！這踏輕脆皮豬真的調味得太完美了，單吃就有炭烤的香氣和微微的甜味，而那層脆皮，咬下去的喀喀聲真的超治癒的，吃起來讓人回味無窮。

老實說，單吃原味就已經很滿足了，但如果再搭配上那秘傳的香辣粉，真的是錦上添花！家裡的每個人都愛得不要不要的，尤其是那個讓人讚不絕口的脆皮，皮脆肉嫩，每一口都充滿了咬勁。

踏輕脆皮豬香料醃製真的很上手，肉質烤得外脆內嫩，外層的部分有時會稍微焦一些，但那是正常的哦！

醃製得很完美，完全沒有豬腥味，小玉非常喜歡！但如果你對於這些香料不太能接受，建議還是要考慮清楚再決定購買喔！

踏輕脆皮豬四大口味

柴燒脆皮豬(前腿)

柴燒脆皮豬的前腿部分就是非常大推的原味！吃一口，完全被那肉質偏瘦的細膩口感給迷住了。真的超級清爽，一點也不油膩！柴燒的香氣真的好獨特，每次吃都覺得像是在品味一場味蕾的音樂會呢～

柴燒脆皮豬(五花)

OMG！那個肥而不膩的感覺，搭配脆皮，簡直是味蕾的小天堂。每一口都像是在享受一場頂級的SPA，讓我完全停不下來！

柴燒孜然脆皮豬(五花)

加了孜然的風味真的太有異國風情了！孜然的香氣和柴燒五花肉真的是絕配，吃起來就像在遠方的異國旅行，每一口都超級有感覺～

柴燒咖哩脆皮豬(五花)

這款帶有印度咖哩風味的柴燒脆皮豬五花，咖哩的香濃搭配五花肉的滑嫩，每一口都像是在品味一場印度的風味冒險，如果喜歡挑戰不同的風味，這一個口味真的大推啊！

像小玉這樣的食愛者，居然能遇到這四款絕世美味的柴燒脆皮豬！從瘦身友善的前腿，到那滑嫩五花，再到帶有異國孜然和印度咖哩風情的五花肉，每一口都有它獨特的口感。

而最讓我心動的，除了那絕美的口感，還有它們超值的價位。對於我這種愛吃但又要精打細算的女生來說，真的是太完美了！

各位朋友啊，如果你們和小玉一樣愛好美食，真的不要錯過這踏輕脆皮豬的四大絕味啊！～ 💖🐷🍴

踏輕脆皮豬的門市位置

★遠東百貨-信義A13店★

📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3

📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/HAIBAO

有利脆皮豬的試吃報告

《有利脆皮豬》真的是女孩們的小確幸啊～只要$100元到$500元都可以帶一點回家！

小玉一到店就二話不說直接掏出$200元，但在小玉看來，似乎還有點少哦XD。

光是外觀就已讓人心動到不行，真的是超級酥脆的樣子！回到家後，那令人心醉的脆皮香氣仍然瀰漫在空氣中，簡直讓人無法抗拒呀～而且，脆皮豬還附上洋蔥、辣粉、和小玉超愛的梅子粉！

有利脆皮豬烘烤特色

有利脆皮豬都是用精選的五花肉然後吊在特製的鐵筒裡，用炭火慢慢烘烤。每次烤都是約三十條，一整天差不多烤80條，真的建議要預定喔！

製作有利脆皮豬的過程真的超級細緻！他們堅持使用臺灣的活體豬，再加上他們的秘制香料一起醃製，再風乾15小時，然後又經過30小時的風乾淬煉、鎖住肉汁。最後還要再烘烤2小時，這樣整整32小時才完成一條！老闆你太辛苦了吧！看到那酥脆又香氣四溢的脆皮豬出爐，真的讓人口水直流，超級誘人！💕🐷🍴

有利脆皮豬的口感說明

小玉要推薦給大家有利脆皮豬的那個辣粉喔！吃起來超級像小玉最喜歡的卡拉姆久洋芋片的味道，而且最後那一點中藥的甘甜，真的是意想不到的驚喜！辣粉帶的那一點點刺激感，真的讓脆皮豬更加又香又辣，超級滿足啦！😋

而且搭配梅子粉真的是太有創意了！尤其當小玉覺得吃多了有點小膩的時候，撒上梅子粉之後感覺又可以再戰好幾塊呢！女孩子們真的要試試看喔～🐷🌶🍴

有利脆皮豬的口味

噢對了，小玉特地查了一下喔～有利脆皮豬在官網和實體店現在只推出了一種口味呢！雖然口味選擇不是很多，但對於像小玉這種有時候會猶豫不決、選擇性障礙的小姐姐來說，真的是太適合不過啦！不用再花時間選擇，建議跑現場會比較好～😆🛍

有利脆皮豬的門市位置

有些店鋪是否沒有在營業，務必去之前要先打電話喔

踏輕脆皮豬與有利脆皮豬的終極結論評比

經過詳細的試吃評比後，踏輕脆皮豬與有利脆皮豬均有各自的特色與優點。有利脆皮豬的口感深受一部分人喜愛，雙方都有購物官網，對於懶人來說，多了購買的便利性。

然而，考量到口味的多元選擇，踏輕脆皮豬確實在這方面展現出優勢，為吃貨提供了更多的選擇空間。綜合各方面因素後，如果你是那種喜歡嘗試不同口味的食客，那麼踏輕脆皮豬絕對會是你的最佳選擇！

踏輕脆皮豬VS三重脆皮烤豬推薦評價現代都市生活中，尋找一道真正能夠觸動味蕾的料理不再是件容易的事。當我們被工作與生活的節奏推著走，很多時候都忽略了對於食物的要求和期待。然而，踏輕脆皮豬的出現，重新點燃了我們對美食的熱情。

踏輕脆皮豬，正如其名，每一口都散發著脆皮的香脆和豬肉的鮮美。它完美地體現了傳統烹調技巧與現代飲食趨勢的交融，使得這道料理不僅是味蕾的享受，更是生活品味的昇華。踏輕脆皮豬VS嘉義脆皮烤豬推薦評價

踏輕的獨特製作方法確保了每一位消費者都能夠品嚐到最上乘的脆皮豬。而它所帶來的便捷和快速，使得我們在忙碌的都市生活中，也能輕鬆擁有一餐高品質的食物。踏青脆皮豬VS楊梅有利脆皮豬推薦評價

總之，踏輕脆皮豬不僅僅是一道料理，它更是一種生活態度的體現。在這個瞬息萬變的時代，讓我們與踏輕脆皮豬共同度過每一個精彩的瞬間，享受那份獨特的美味和時尚的生活品味。踏輕脆皮豬VS桃園有利脆皮豬推薦評價

秦淮水墨流淌出的千年古鎮湖熟，古老悠久的歷史好似一扇質樸厚重的大門，打開它的方式有很多種，而我最喜歡的那把鑰匙叫作回民老街。 回民老街給我最初的美好印象，來源于一位馬姓的回族同學，他熱情善良樂于助人，孩提時代，他住的回民老街儼然成了我們的游樂場，現在看來占地并不寬廣的一條街，當時卻是我們的樂園，承載了我們大部分的童年歡樂，家家戶戶毗鄰建造的房屋如同那時人與人之間的關系，單純又緊密，空當之處形成無數共通互連、縱橫交錯的胡同，由青石板、水泥路、土路各自組成的路面好像截然不同的人生選擇，看似涇渭分明又彼此關聯。 炎炎烈日，兩顆天真躁動的心被點燃了，順著迷宮般的小巷，我們如同兩滴滾動的小水珠一樣流過老街的每一處，有時是斑駁的墻面吸引了目光，有時是幾株狗尾巴草帶來了野趣，有時是巷子里的瑯瑯書聲打斷了玩鬧，有時是乘涼下棋的回族大爺大媽熱情問候，這里最美的風景不是古老的建筑，而是回漢親如一家人的真誠笑臉。 夕陽西下，等到所有的精力都蒸發了，漫步街尾，映入眼簾的是紅油漆大寫的“理發店”三個字，沒有醒目的招牌，白紙糊墻，精簡至極，一張表面凹凸不平的長板凳上放著老式的刮臉修胡的工具，白鐵鑄造的理發椅上，白帽子的回族老大爺一邊幫客人理發一邊聊著家長里短。我們總是喜歡累了來這，如同倦鳥歸巢，老大爺一看到我們來，總會拿幾顆水果糖遞給我們，那五顏六色的水果糖除了甜味好像還有些青澀，透明糖紙折成蝴蝶的樣子，似乎能放飛一整個夏天。 接著往前走，六百多年風雨滄桑的清真寺在落日的余暉下煥發出新時代的光芒，我幾乎從未踏足過里面，它在我腦海里留下的唯一線團，是一次誤入其中，看到回民們都虔誠地做著禮拜，小雞般慌張的我連忙奪門而去，生怕自己的唐突驚擾了那份莊重，院子里那三株百歲銀杏樹和滿地金黃的落葉見證了我倉皇逃竄的背影。 徜徉在回民老街上做一場白日夢，是何等愜意輕松的事情，借黛瓦白墻構建的古色古香的畫卷，與時光這個頑童玩一次捉迷藏，輕輕閉上眼，聽凌亂的腳步聲伴著笑聲徘徊在青石板鋪就的小巷里，慢慢睜開眼，循著各種聲音走去，七十二家商行，一百零八家糧行恍若眼前，擁擠的人潮堆滿了回民老街，各種叫賣聲響徹天際，一場大集開市了。 >>>更多美文：隨筆美文

老板和員工，在中國就是掌柜和小二，在國外就是雇主和雇員的關系。 老板分兩種，一種是窮老板，一種是富老板。因為做老板聽起來很有地位，可以責任越大，壓力也越大。聽說現在不少老板為了資金的事，負債累累，有的可能會家里破碎。這就是傳說中的窮老板。而什么是富老板呢？就是成功的老板，他們不僅是個管理者，更是一個具有豐富人脈和經驗的領導者。 員工心目中的老板，就是能有良好的待遇，公平地對待每個打工者，沒有老板的架子。 而老板心目中的員工，最好就是任勞任怨，不計較報酬，更好的是，老板說是什么就是做什么，最好能隨叫隨到，最重要的要有責任感！ 老板和員工的關系，其實就像水和舟，因為水亦能載舟，亦能覆舟。因為員工為老板打天下，除非老板和員工都是一個人的情況下。老板再怎么忙碌，手下的員工也要日復一日年復一年的辛勤的工作。有的時候因為員工的人數不夠，一個人還要干幾個人的活。所以作為員工，都希望在所得的報酬上有所提高。不然真的會心理不平衡的呀！ 錢這個東西，無論是老板和員工都是為了生活，才成為一種奮斗目標的。所以老板不能在錢方面對員工苛刻，甚至不能太過于小氣，吝嗇。 管理學這個東西，對于老板來說是個非常重要的課題，如何人性化的管理，怎么樣才能讓員工對你心服心服。因為只有讓手下的人對你真正的產生敬仰，他們才會心甘情愿的為你打天下呀！不然最終的結果就是，無論再招更多的人，總有一天他們會離你而去。即使是人才，也就是這樣的流失的。 老板和員工的關系處理的好的話，那么上班的時候是雇傭關系，下班的時候就是朋友的關系。只有這樣，老板和員工才會有福同享有難同當！ 老板和員工的相處也是個學問！ 中國能有幾個好老板呀！ 員工的奮斗目標也是老板，老板有老板有難處，員工也有員工的不易。假如他們有機會來個角色互換，不見得會很如意。做老板也要做老板的氣勢和能力，不是所有人都可以做老板的。 因為每個人的社會角色不同，所以每個人的想法也不同。所以多多少少會有分歧和矛盾。 如何處理好各種關系，不僅是老板和員工的關系。社會在進步，所有解決的辦法！ 老板和員工就這樣吧！ >>>更多美文：原創散文

三月的一個周末，縣委宣傳部駐村扶貧第一書記小周發來微信，說聯溝村的千畝桃花開了，并上傳了一段花海連天的視頻。恰逢縣文聯組織開展“行走茶鄉·山河無恙”主題創作活動，遂喊上幾位搞藝術的朋友，忙乘東風去寫生。 車出縣城，駛上紫陽港大橋，太陽剛從東峰露出額頭。漢江水霧迷蒙，纏繞上了山腰，在楊柳山花的映襯下，陽光激射紫嵐祥瑞。縣名曰紫陽，不正是一幅“紫氣東來，陽光普照”的山水畫么。 順沿江而建的541國道一路向東，兩邊的茶帶比肩而行，芽頭鵝黃，露珠晶瑩，間或三兩桃紅。太陽步步高升，由橘紅漸變為一團銀白，天藍得透明，兩岸的青翠滴落漢江，一江春水綠得蕩人魂魄。漢江是長江最大的支流，水質達國家Ⅱ類標準，被譽為中國最清潔的河流，因為南水北調，一江水把紫陽與北京緊密聯系在了一起，這是紫陽人的驕傲，也是紫陽人心心念念呵護漢江的原由， 保護漢江就是保護自己的生態文明理念深入人心。陽光下的漢江波光粼粼，野鴨探頭探腦，白鷺蘸水低回，偶爾一條魚躍出水面，騰起一束閃亮的水花。漢江禁漁十年，這些水中的生靈得知也會奔走相告吧。春風輕飏，吹面不寒，混合著柔夷和花的清香。春風是自然的吐納，是春天的呼吸，是紙鳶的搖曳。燕子從柳梢掠過，驚起一抔飛絮。 春風得意馬蹄疾。色彩斑斕風景變換間到了洞河。水韻洞河直抒胸臆，氣象萬千。洞河、洄水、汝河、苗河四水匯入漢江，四面山往后一蕩，水天一色，潮平兩岸闊。對面的鎮子長在了水里，隔江相望，自有雄渾和氣度。 鎮子且退，車向右一拐，逆洄水向南進發。河兩岸山峰對峙，巉巖斧劈，毛竹倒掛，仰頭無法望頂。難免心生疑惑，這般疊嶂境地，安來千畝桃園？疑惑歸疑惑，總不能半途折返吧？硬著頭皮穿越連橋、團堡二村，地勢漸趨朗闊。前行二十分鐘，有大目連溝與小目連溝合二為一，拱橋頭豎一巨型廣告牌，桃花盛開的背景，“山的那邊花的海”七個字吸睛走心。加油翻過一個埡口，遠遠望見一塬，莽莽蒼蒼，虹影匝地。 車自谷底盤旋上升，鋪天蓋地的桃花爭先恐后，眼睛忙亂得顧此失彼。邊走邊看到了半腰，回頭一望，來路隱入花叢。終于到得塬頂，陽光更顯明媚，風也更加熱烈，崇山峻嶺之間，竟然有這么鋪排的一塊平地，倘若不是身臨其境，無論如何也不會相信他人的傳言。風生處，花海涌卷起伏，參差披拂，蜜蜂嗡嗡，白蝶翩翩。隨手錄了視頻，竟比小周清早發來的更為壯觀，花海一路奔涌，撲進了藍天的懷里。不由作想，仙界有蟠桃盛會，聯溝有十里桃花，妖童媛女，纖腰束素，拈花微笑，游走嬉戲，聞歌始知有人來。亭臺之上，有樂隊演奏在那桃花盛開的地方，熟悉的旋律，熟知的歌詞，忍不住拿過話筒唱上一遍，滿滿青春的記憶。歌聲使人陶醉，桃花讓人迷醉，一步一景，步步為景，景中有景，五色令人目盲，鋪天蓋地濃得化不開的色彩，突然間成了一個溺水的人，由不得沉陷其中。內心正在兵荒馬亂之際，小周說是桃園的主人到了。 我回過神，一個精干中年男子快步走來。一張棱角分明的臉，板寸利落，斑白的鬢角和腮邊的斜紋平添歷練。交談得知男子叫劉理新，本鄉本土人。1987年參軍在西安市臨潼區服役，五年后轉業安置到湖北省十堰市交警支隊駕駛員考試培訓中心。每次回鄉深感鎮村交通不便，鄉親們出行不暢，遂于2000年辭職融資組建了洄水鎮客運車隊，任車隊長至今。國家開展精準扶貧的翌年秋天，老劉會同西安的戰友，赴臨潼考察冬桃基地。了解到基地冬桃產銷兩旺，還未立秋就被預定一空。畝均產量三千斤，十元一斤，收入可達三萬元。老劉是個明白人，知道基礎設施完善之后，只有持續跟進產業建設，才是穩定脫貧的長久之計。老劉把自己的想法向鎮扶貧辦做了匯報，鎮政府很快邀請到了陜西省果業中心的專家實地踏勘。結果表明，聯溝村地處漢江以南，屬巴山山脈，沙礫土質，透水性好，氣候溫潤，無霜期長，很適宜冬桃的生長。天時地利，老劉說服西安戰友和當地兩名外出創業成功人士共同出資，鎮上成立了工作專班，村委會召開村民代表大會，形成了大力培育冬桃產業的決議。立項審批、土地流轉、建檔立卡、協議簽訂、資料報備等事項工作專班全程指導服務，一路綠燈，暢通無阻。掛果第一年，村民就實現了分紅。老劉乘勢而上，成立了映霜紅冬桃合作社，初步實現了資源變資產、資金變股金、農民變股東的產業發展構想，產業規模如同滾雪球般越做越大。發展是最好的見證，實踐是最好的創新，豐收是最好的答卷，村民們祖祖輩輩向往著的花果山，由神話變成了現實。 一旁的小周補充說，千畝冬桃園的建成，帶動了傳統養蜂業的發展，花源充足了，蜂農的勁頭更大了。幾十個養蜂大戶自發成立了甜蜜蜜蜜蜂養殖專業合作社，產品在天貓、京東、拼多多供不應求。 桃之夭夭，灼灼其華。開自己的花，結自己的果。風雨是一路的陪伴，陽光是向上的力量，月華是成長的滋養。你若盛開，清風自來。歲月靜好，游人如織，鄉村振興來日可期，農家小院紅磚碧瓦，當爐煮茶，賓朋滿座，鳥語花香，青山綠水畫廊中，人面桃花相映紅。移步閣樓，畫家朋友的一幅水彩躍入眼簾，漫山遍野的桃花開得不管不顧，開得生機盎然，開得氣貫長虹，花海上方，一團滾動的金色的云，細看分辨出是展翼的蜜蜂。書法朋友按捺不住，順手在畫的左側寫下“山的那邊花的海”題簽，幾個人相視一笑，彼此的眼中桃花盛開。 >>>更多美文：散文隨筆

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